Postkort fra Ønskeøen 3

Jeg er jo kommet hjem fra Bali, men vil lige vise jer, at jeg tog et mad kursus i badebyen Sanur.  Det er ikke særligt dyrt, tager en dag, og er meget populært at gøre. Jeg ville egentlig  bare lære at lave vegetarretten Gado-Gado, som varierer alt efter kokken, men den har altid tofu, peanuts og spinat i, og den smager så dejligt.

kokkeskole{Koncentration}

Mere vand på krydderierne
Mere vand på krydderierne

Tilsæt stegt tofu
Tilsæt stegt tofu

Færdig Gado-Gado[Færdig Gado-Gado}

kokken{I gang med næste ret, Pepes hedder den}

Pak fisken ind i bananblade
Pak fisken ind i bananblade

Kog fisken
Kog fisken
frdig fisk
Den færdige fiskeret

Læs om stedet her: http://manikorganikbali.com/

Til sidst er der bare at sige, at Bali er et besøg værd, særlig hvis man leder efter et sted, hvor folkepensionen rækker, når man kommer dertil engang:-)

Postkort fra Ønskeøen 2

Mens jeg traskede rundt i Ubud, og forsøgte at finde spiritualiteten, økologien og alt det jeg havde forestillet mig, tænkte jeg, ”kan jeg bo her i 4 måneder med den hektiske stressende støj fra alle de scootere og alle de mennesker, der vader ind foran og bagved ved en, og nogen på hvert hjørne, der råber om man vil have massage, manicure, eller en taxi. Jeg sendte tanker til de velmenende mennesker, der hjemmefra havde spurgt mig, om man virkelig kunne bruge 7 dage i Ubud.

Efter et par dage fandt jeg roen i mig selv, og begyndte at nyde folkelivet omkring mig. Vi hang ud på cafeerne, spiste god mad, og nød egentlig bare at være der.

shorts
Shorts og T-shirt fra H&M

{Navigere mellem offergaverne]

offertid
{Der ofres tre gange om dagen}

aber{Masser af aber på vejen]

yoga{Yogatime}

guru{Masser af dem her}

Det gode ved Ubud er, at naturen ligger lige om hjørnet. Byen ligger i et område af flere landsbyer, omkranset af de grønneste rismarker, med kvækkende frøer, firben og masser af fugleliv.

rismarker {Rismarker overalt}

ris og damer{Kvinder på vej hjem fra arbejde i rismarken}

En af dagene tog vi en cykeltur gennem det smukke landskab. Vi blev kørt op til vulkanen Gunung Batur, hvor vi spiste morgenmad med kik til vulkanen. Herefter cyklede vi 40 km ned ad bakke, med håndbremsen i bund det meste af tiden. Det var som at cykle i et maleri. Rismarker og kokospalmer så langt øjet rakte, små idylliske landsbyer, hvor risene lå til tørre på vejene.


{Cykeltur gennem små landsbyer}

froksostpause{Frokostpause}

Sidste postkort fra Bali kommer en af dagene og handler om badeferie på Sanur og mit madkursus.

Se mine shorts her Shorts fra H&M .